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국립중앙박물관이 한국 식문화를 조명하는 특별전 ‘우리들의 밥상’을 열었다. 이번 전시는 51개 기관이 협력해 488건 684점의 전시품을 한자리에 모은 국내 최초의 식문화 종합 전시다. 고고학적 실물 증거부터 조선 왕실 의궤, 문인의 미식 기록, 회화 속 밥상 풍경, 오늘날의 모습과 전문가 인터뷰까지 폭넓게 담았다. 삶과 함께 한 우리 밥상 전시의 1부 ‘삶과 함께 한 우리 밥상’은 쌀이 밥상의 주인공이 되기까지의 여정을 보여준다. 삼천 년 전 불탄 볍씨와 다양한 조리 도구를 통해 ‘우리’라는 공동체의 식문화를 짚고, 밥과 국, 반찬으로 이루어진 한식 조합도 함께 살핀다. 백제 왕과 왕비를 위한 6세기 무령왕릉의 숟가락과 젓가락, 19세기 말 양반가 조리서 『시의전서』, 총 96종의 국물 요리 레시피가 담긴 『조선무쌍신식요리제법』 등이 전시에 포함됐다. 또한 우리나라에서 가장 오래된 3~4세기 부산 기장군 고촌리 출토 도마와 박수근의 ‘도마 위의 굴비’(1952)가 만나는 장면도 눈길을 끈다. 1부 마지막 ‘백성과 함께 한 임금의 밥상’에서는 팔도의 특산물과 계절의 변화, 백성과 신하를 생각한 마음이 담긴 임금의 밥상을 보여준다. 정조의 8일간 일상식이 담긴 ‘원행을묘정리의궤’(1797), 헌종의 할머니 순원왕후의 육순잔치 장면이 담긴 ‘통명전에서 열린 왕실 잔치’(1848) 등이 이를 뒷받침한다. '한국인의 밥상' 자연이 빚은 우리 밥상 2부 ‘자연이 빚은 우리 밥상’은 우리가 무엇을 먹어왔는지를 중심으로 구성됐다. ‘팔도 밥상, 계절 밥상’ 섹션에서는 계절을 따라 산과 들, 하늘과 바다가 내어준 먹거리를 소개하며, 허균의 『도문대작』도 함께 다룬다. 『도문대작』은 팔도 별미를 적은 17세기 조선 미식가의 맛 기록으로 소개된다. ‘내일을 위한 밥상’에서는 자연이 준 선물을 어떻게 저장하고 손질해 왔는지 살핀다. 광주 신창동 출토 기원 전후의 나무 문짝과 정월 대보름날 오곡밥을 먹었던 풍습이 기록된 『동국세시기』(1...

한국에서 처음 열리는 유네스코 세계유산위원회가 오는 19일 부산에서 개막한다. 이번 회의에서는 한국의 갯벌 4곳 추가 등재 여부와 일본 사도광산 이행 권고가 주요 쟁점으로 다뤄질 전망이다. 196개국 대표단과 국제기구, 전문가 등 3000여명이 부산을 찾을 예정이며, 한국의 세계유산과 무형유산도 함께 소개된다. '부산 앞바다' 부산서 세계유산위 개막, 한국 첫 개최 의미 한국에서 유네스코 세계유산위원회가 열리는 것은 1988년 세계유산협약에 가입한 지 38년 만의 일이다. 이번 회의는 오는 29일까지 부산에서 진행되며, 유네스코 사무총장을 비롯해 196개국 대표단과 국제기구, 전문가 등 외국인 3000여명이 참석할 것으로 예상된다. 정부는 가수 지드래곤을 공식 홍보대사로 위촉해 행사를 알리고 있으며, 부산은 이번 회의를 통해 국제 유산 외교의 무대로 주목받고 있다. '한국의 갯벌' 갯벌 확대 등재, 4곳 추가 여부가 핵심 이번 회의에서 가장 관심을 끄는 안건은 '한국의 갯벌'의 유네스코 세계유산 확대 등재 여부다. 정부는 지난 2021년 등재된 서천·고창·신안·보성-순천 갯벌에 여수·고흥·무안·서산갯벌을 추가하는 2단계 확장 등재를 신청했다. 자연유산 분야 자문기구인 국제자연보전연맹(IUCN)이 이미 확대 등재를 권고한 만큼, 이변이 없다면 이번 위원회에서 무난한 통과가 예상된다. 사도광산 이행 권고와 대한민국 유산 소개 한·일간 외교적 쟁점인 일본 사도광산도 이번 회의의 주요 의제다. 사도광산은 2024년 유네스코 세계유산으로 등재됐지만, 강제 동원의 역사까지 충실히 반영해야 한다는 조건이 달렸고, 오는 20∼23일 개선안이 논의될 예정이다. 한편 부산 벡스코에는 축구장 약 2배 규모의 '대한민국관(K-헤리티지 하우스)'이 조성되고, 영산재·택견·북청사자놀음·봉산탈춤·제주칠머리당영등굿·처용무·진도 다시래기 등 무형유산 공연도 이어진다. 이번 유네스코 세계유산위원회는 한국의 개...